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Navit Plus complementos alimenticios
Recetas ligeras Navit Plus

Recetas saludables la mejor opción para este verano.

El verano llega acompañado de las altas temperaturas, que hacen que nuestro cuerpo nos pida una dieta más saludable y ligera que nos ayude a afrontar el calor de la mejor manera posible, garantizando un buen descanso y permitiéndonos disfrutar de la hidratación que necesitamos. Por eso las recetas saludables son la mejor opción.

Porque aunque es muy probable que tengamos que enfrentarnos a comidas o cenas copiosas, que de vez en cuando se agradecen, la realidad es que durante el verano lo que apetecen son comidas y cenas más ligeras que en el resto del año, con el objetivo de sentirnos menos hinchadas y así poder enfrentarnos con éxito a las elevadas temperaturas.

El problema llega cuando estamos en la cocina, y no tenemos ni idea de qué preparar, ya sea porque no tenemos los ingredientes necesarios, o porque directamente la cocina no es nuestro fuerte.

Más allá de las clásicas ensaladas y de la fruta, existen otras muchas alternativas para disfrutar de una receta saludable, ligera y sencilla durante el verano, que además resultan muy apetecibles. Tan solo tenemos que echarle un poco de imaginación.

Desde Navit Plus hemos querido echarte una mano presentándote 5 recetas saludables, ligeras y muy sencillas de elaborar, que te ayudarán a disfrutar al máximo del verano, y también de las altas temperaturas, a través de platos frescos, nutritivos y sin excesos calóricos. ¡Toma nota!

1- Crema de melón con jamón

Una de las recetas que se convertirán en uno de tus mejores aliados durante el verano es la de la crema de melón con jamón, una elaboración deliciosa, nutritiva, saludable y que no te llevará más de cinco minutos en la cocina.

Si nunca has probado la mezcla de melón con jamón puede resultarte una combinación un tanto extraña, pero si te gustan ambos alimentos, te garantizamos que te sorprenderá y deleitará, convirtiéndose en uno de tus platos estrella del verano.

Muy fácil de preparar, únicamente deberás cortar el melón, retirar todas las semillas y la corteza, e introducirlo en el vaso de una batidora. Hecho esto, tendrás que triturar el melón hasta que alcance una textura cremosa a modo de puré.

Cuando hayas obtenido la textura deseada, introduce la sopa en el frigorífico durante unos 30/35 minutos para que enfríe.

Después, antes de servir, corta unos trozos de jamón y trata de picarlos lo máximo posible, espolvoreándolos por encima de la crema de manera uniforme. El resultado será espectacular, y lo mejor de todo es que no necesitas ser un chef para elaborar este plato.

2- Ensaladilla de gambas, pepino y maíz

La receta de ensaladilla de gambas y pepino se muestra como un plato ideal para degustar un día de verano, ya que es refrescante, sabrosa y muy saludable, sin necesidad de complicarte la vida en la cocina.

Para su elaboración necesitas gambas (pueden ser frescas o congeladas) que podrás servir crudas o cocidas, como más te guste. Eso sí, te recomendamos que las sumerjas en agua caliente durante un minuto para que queden más jugosas.

Después deberás pelar un pepino, cortarlo por la mitad y retirar las pepitas con ayuda de una cuchara. Hecho esto, córtalo en pequeños trozos.

Introduce las gambas con el pepino en un cuenco y añade el maíz, mezclando todos los ingredientes correctamente de manera uniforme. Mete el cuenco en la nevera y consúmelo cuando haya adquirido la temperatura ideal.

3- Tortilla de cebolla y jengibre

La tortilla es un clásico que nunca falla, pero aquí te proponemos una alternativa a la clásica tortilla de patata. Se trata de una tortilla de cebolla y jengibre, que es un plato originario de la cocina árabe y que te sorprenderá muy gratamente, ya que el jengibre aportará un toque cítrico, crujiente y picante realmente agradable.

Para su elaboración lo primero que debes hacer es pelar y cortar las cebollas, así como la raíz del jengibre, cortándola en rodajas. Hecho esto, pon a calentar una sartén a fuego lento con dos cucharadas de aceite de oliva e incorpora la cebolla y el jengibre, controlando el fuego para que vayan pochando lentamente, durante unos 20/30 minutos.

Durante este proceso, aprovecha para pelar y cortar unos ajos en finas láminas, que añadirás a la sartén cuando la cebolla esté pochada. A partir de aquí tendrás que subir el fuego y rehogar hasta que la cebolla y los ajos tomen color. Ve probando por si quieres añadir sal o pimienta.

Por último, bate un huevo e incorpora la mezcla de cebolla, jengibre y ajo, añadiendo además una cucharada de pan rallado, en una sartén antiadherente con unas gotas de aceite. Asegúrate de no darle la vuelta a la tortilla hasta que no esté perfectamente cuajada por un lado.

4- Ensalada de carpaccio de tomate

¿Quieres disfrutar de una cena ligera y saludable pero apenas tienes cinco minutos para prepararla? No hay problema, ya que será tiempo más que suficiente para elaborar una ensalada de carpaccio de tomate.

La ensalada de carpaccio de tomate es la prueba de que en la sencillez está el éxito, ya que se trata de un plato realmente delicioso y altamente saludable, que podrás elaborar únicamente con dos ingredientes: tomate y ventresca de atún. Como ves, además resulta muy económico.

Corta tomates en pequeños y finos trozos, haz lo mismo con la ventresca, y añádelo todo en un bol. Aliña con aceite de oliva, vinagre de jerez o con ambos, mézclalo todo bien y prepárate para disfrutar de una de las cenas estrella del verano.

5- Gazpacho de remolacha

Otra de las mejores opciones para disfrutar de un plato fresco y saludable que no nos haga pasar mucho tiempo en la cocina es el gazpacho de remolacha. Si nunca lo has probado, quedarás encantada.

Para su elaboración necesitas trocear una remolacha en diferentes trozos e introducirlos en una batidora o robot de cocina. Después pela un diente de ajo y añádelo a la remolacha, introduciendo también un poco de aceite, vinagre de jerez y agua. En nuestra receta incorporamos también jengibre, pelado y troceado.

Hecho todo esto, batimos a máxima potencia durante unos cinco minutos, hasta que los ingredientes se hayan mezclado perfectamente entre sí. Por último, tan solo habrá que verter unos 80 ml de aceite de oliva, mezclar a baja velocidad y servir inmediatamente.

Hasta aquí nuestras cinco recetas saludables, ligeras y sencillas para el verano, que te salvarán de más de un apuro en la cocina. Y si quieres completar tu alimentación para liberarte de las hinchazones y disfrutar al máximo, en la tienda de Navit Plus encontrarás una amplia variedad de complementos alimenticios que te ayudarán a disfrutar de un estilo de vida saludable.

¿Cuál ha sido tu plato favorita?

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